最近天气冷發酵慢,發酵速度總是赶不上消耗速度,所以甜酒釀尚在缺貨中~還請朋友們耐心等候 因為新聞媒體的露出,再加上天气冷颼颼,很多客人都慕名前來吃酒釀湯圓、酒釀蛋. 曾有雲林阿嬤大清早打電話來,就是要買鳳姐的純手工甜酒釀.阿媽常年受脊椎側彎壓迫之苦,台北朋友介紹她吃甜酒釀滋補一下,我也明確告知阿媽：甜酒釀可以保養身體,但不能治病哦~ 還有一位桃園來的月嫂讓人印象深刻，她說甜酒釀料理,對母嬰都很好,因為通乳效果好孩子都有喝不完的奶~聽到這裡,想到家鄉老一輩坐月子,一定要吃的酒釀蛋,也許關鍵就在此吧~ 家鄉味甜酒釀~心目中的幸福滋味,來「果滋軒」就對了~