鳳姐手作坊
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讓鳳姐心心念念的甜酒釀......

讓鳳姐心心念念的甜酒釀......
母親 是我最常思念的人,在那經濟潰乏的年代,母親總是用她的一雙巧手,以傳統的方式,變幻出一道道令人垂涎的美味佳餚與點心,而「天然甜酒釀」是令我永遠難忘的美食! 因此傳承了母親的好手藝,以一顆思念媽媽的心成立了「鳳姐手作坊」,製作起家鄉味甜酒釀,就是希望能把家鄉最傳統、最天然健康的美食分享给大家,也希望大家因此而健康、幸福、快樂! 『鳳姐』的由來是因為家鄉的父老鄉親,無論男女老少,都稱我『鳳姐』,親切又好聽,因以作為創業之名! 「鳳姐甜酒釀」,藏著思念母親的情感~含有傳遞幸福與健康的味道……

寶貝酒釀

寶貝酒釀
鳳姐甜酒釀是以圓糯米和天然植物酒麴發酵而成,味道甘甜又有濃濃的醇厚酒香,單獨吃一點酒釀會感覺胃暖暖的,是冬天經常使用的溫補聖品。若是入菜可去腥提味,能代替糖和酒,甘甜鮮嫩,美味可口,因此甜酒釀又是天然的滋補好調料! 甜酒釀的營養成分多達數十種,包括澱粉分解出來的葡萄糖;脂肪分解出的各種脂肪酸;還有維生素E、B群及鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維,是養生好夥伴!
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